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A Bíblia em Levítico Capítulo 1 Versículo 1 diz:
O Senhor chamou Moisés e, da tenda do encontro, lhe disse:
Interpretação de Levítico Capítulo 1 Versículo 1
O Senhor chamou Moisés para a tenda do encontro, no monte Sinai, e lhe disse: “Fala aos filhos de Israel e dize-lhes: Quando algum de vós, dentre os filhos de Israel, apresentar oferta ao Senhor, de gado vacum, de ovelhas ou de cabras, para oferecer por sacrifício, seja oferta voluntária ou devida a algum voto ou em celebração de alguma festa, para ser aceita, deverá ser animal sem defeito. O ofertante deverá apresentá-lo à entrada da tenda do encontro, perante o Senhor. Ele deverá colocar a mão sobre a cabeça da oferta, e a oferta será aceita para fazer expiação por ele. Em seguida, deverá degolar o animal diante do Senhor. Os filhos de Arão, os sacerdotes, deverão então derramar o sangue da oferta ao redor do altar que está à entrada da tenda do encontro. Em seguida, o ofertante deverá descascar o animal e cortá-lo em pedaços. Os filhos de Arão, os sacerdotes, deverão colocar fogo no altar, colocar madeira sobre o fogo, e em seguida colocar os pedaços, a cabeça e a gordura sobre a madeira. O sacerdote deverá lavar as vísceras e as pernas com água, e depois queimá-las no altar sobre a oferta queimada, como oferta queimada de cheiros agradáveis ao Senhor.”